Mimi's Drive Inn, Restaurant i Fulton, Oswego County, USA
Mimi's Drive Inn er en familieeid restaurant i Fulton, Oswego County, som har servert mat i over 50 år. Bygningen med det rosa og hvite skiltet på 201 North Second Street har en funksjonell design med båser og disker hvor gjestene nyter frokost når som helst, burgere og smørbrød til lunsj, og hjemmelaget kylling med kjeks til middag.
Restauranten begynte som en iskiosk i Mexico på slutten av 1950-tallet eller begynnelsen av 1960-tallet under Elwanda og Loren Duell. George Sachel kjøpte den i 1970 og oppkalte den etter sin kone Mimi, og oppfylte et løfte han ga henne da de giftet seg.
Navnet Mimi's hedrer kona til grunnleggeren George Sachel, som han lovet å sette opp i lys hvis hun giftet seg med ham. Restauranten er dypt forankret i lokalsamfunnet og støtter lokale skoler og arrangementer, noe som gjenspeiler hvor mye familien verdsetter byens tillit.
Restauranten ligger på North Second Street og er lett å nå til fots eller med bil. Driften fokuserer hovedsakelig på varmere måneder med utendørs sitteplasser, så besøkende bør sjekke sesongens åpningstider.
Familien bevarer en spesiell italiensk tradisjon ved å lage peanut brittle hver høst med en oppskrift brakt fra Italia av George Sachels oldefar Charles Giovo. Denne håndlagde godbiten har blitt laget av generasjoner i lokalsamfunnet og hedrer familiens italienske røtter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
