Restaurant Santa Anna, Restaurant i Ciutat Vella, Barcelona, Spania
Restaurant Santa Anna er et middelhavssted i den gamle byen som serverer tradisjonelle katalanske retter over flere etasjer. Rommet kombinerer koselige kroker inne med uteservering som åpner seg mot en stille gate med historiske bygninger.
Restauranten åpnet i 1929 som en delikatessebutikk med fokus på spekemat og lokale produkter. Gjennom nesten et århundre utviklet den seg fra en matbutikk til et spisested med dype bånd til nabolaget.
Navnet viser til kirken Santa Anna i nærheten, som har formet nabolaget i århundrer. Kjøkkenet gjenspeiler katalansk tradisjon, nytes daglig av lokalbefolkningen og besøkende som verdsetter ekte middelhavsmat.
Restauranten ligger i Carrer de Santa Anna og er lett å nå til fots fra nabolaget rundt. Det anbefales å bestille bord, spesielt i travle perioder, siden plassene fylles raskt.
Restauranten bevarer oppskrifter og teknikker som er gått i arv gjennom fire generasjoner av Vila-familien siden stiftelsen. Denne kontinuiteten gjør det til et sjeldent eksempel på levende mattradisjoner i en moderne by.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
