La Primera, Restaurant på Gran Vía, Madrid, Spania
La Primera er en restaurant på Gran Vía som fokuserer på kantabriske spesialiteter, blant annet friterte blekksprutringer og konservert fisk fra Santander og Santoña. Spisesalen har en raffinert innredning med nøye utvalgt interiørdesign som gjenspeiler tradisjoner fra Nord-Spania.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe kulinariske tradisjoner fra Nord-Spania til Madrid, og har i løpet av tiår etablert seg som spesialist på sjømat og regionale produkter. Kjøkkenet kombinerer velprøvde metoder med samtidige tilnærminger for å nytolke klassiske retter.
Interiørdesignen inneholder elementer fra Santander og gjenspeiler tradisjoner fra Nord-Spania gjennom nøye utvalgte dekorasjonsgjenstander og arkitektoniske detaljer.
Restauranten er åpen fra mandag til torsdag til midnatt, og holder åpent til kl. 1 på fredager og lørdager. I helgen starter serveringen kl. 9.30, slik at du har tid til å utforske stedet i rolig tempo.
Restauranten har blitt et reisemål for gjester som søker autentiske kystprodukter som vanligvis er vanskelige å finne utenfor regionen. Denne direkte tilgangen til sjeldne ingredienser gjør rettene her spesielt verdifulle for dem som kjenner kjøkkenet godt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
