Reserve Cut, Kosher steakhouse i Financial District, Manhattan, USA
Reserve Cut er en kosher steakhouse i Manhattans Financial District som serverer fine kjøttstykker. Restauranten modner storfekjøttet sitt i 36 dager i et eget rom for å utvikle dypere smak og mørhet.
Restauranten ble grunnlagt av Albert Allaham og fortsetter en familietradisjon med kjøttekpertise som har gått i arv i over 200 år. Kunnskapen stammer fra Damaskus, Syria, før den flyttet til Manhattan.
Restauranten opprettholder OU Glatt-sertifisering samtidig som den forener tradisjonelle kosherlover med moderne tilberedningsmetoder. Besøkende legger merke til hvordan kjøkkenet respekterer religiøse kostholdsregler samtidig som det skaper moderne smaker.
Restauranten har fire private spisesaler tilgjengelig for gruppearrangementer og feiringer. Å bestille på forhånd hjelper med å sikre et bord, spesielt i travle spisetider.
Vinkartet er nøye utvalgt for å passe til koshermåltider, med valg fra israelske og kaliforniske vingårder. Denne kuraterte tilnærmingen gjenspeiler hvordan restauranten bygger bro mellom jødisk tradisjon og amerikansk vinkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
