1990 Vegan Living, Vegansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland.
1990 Vegan Living er en vegansk restaurant med vietnamesisk-inspirerte retter servert i store boller eller små porsjoner, tilberedt med ferske grønnsaker, tofu og hjemmelagde sauser. Konseptet fungerer gjennom et enkelt bestillingssystem der gjestene markerer ønskede mengder på et papirark.
Restauranten oppsto i et nabolag som utviklet seg til et senter for alternativ livsstil. Den vokste sammen med økende etterspørsel etter plantebaserte matalternativer i Berlins skiftende matscene.
Interiøret blander mørkt tre og vietnamesiske dekorative innslag, noe som viser hvordan ulike mattradisjoner møtes på ett sted. Denne blandingen gjenspeiler hvordan nabolaget forener ulike påvirkninger.
Stedet holder bestillingen enkel og oversiktlig, men du trenger kontanter for å betale. Hvis du vil spise plantebasert uten styr, gjør det enkle systemet det lett å navigere.
Bestillinger skjer gjennom et uvanlig papirsystem der du skriver antallet ved siden av hver rett. Denne gammeldagse metoden gir opplevelsen en praktisk, gjør-det-selv-følelse som står i kontrast til det moderne kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
