Gloria, Italiensk restaurant i Shoreditch, London, Storbritannia.
Gloria er en italiensk restaurant over to etasjer i en bygning i 1950-tallsstil. Den har marmordisker, vintage speil og belysning i ferskenfarger. Klassiske italienske designelementer kombineres med moderne komfort for gjestene.
Restauranten åpnet som Big Mamma Groups første sted i London, etter at teamet hadde etablert vellykkede steder i Paris med sitt uformelle italienske matkonsept. Dette trekket brakte en franskutviklet tilnærming til italiensk mat inn i Londons restaurantscene.
Spiseområdet gjenspeiler hvordan italiensk trattoria-stil er tilpasset moderne London-smak, der nostalgisk design blandes med dagens mattrender. Denne sammensmeltningen viser hvordan tradisjonell italiensk gjestfrihet fortsatt påvirker spisekulturen i byen i dag.
Restauranten har kveldsåpent sju dager i uken, og fra torsdag til lørdag er åpningstiden utvidet til 23:00. Det er lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du drar, spesielt hvis du planlegger en sen middag.
Kokker tilbereder den signaturretten carbonara direkte inne i et uthult pecorino-ostehjul, noe som skaper en sjelden forestilling ved bordet for gjestene. Denne teatralske tilberedningen gjør et måltid til et minneverdig kulinarisk øyeblikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
