Dimitri's on the Water, Gresk restaurant ved Sponge Docks i Tarpon Springs, USA.
Dimitri's on the Water er en gresk restaurant ved vannet ved Sponge Docks med både inne- og uteservering med utsikt over Anclote River. Anlegget ligger langs elvebredden nær Mexicogolfen og har flere spiseområder med ulik utsikt over vannet.
Kokken Demetrios Salivaras overtok restauranten i 2009 og forvandlet den til en ledende matdestinasjon i Tarpon Springs' greske miljø. Endringen under hans ledelse kombinerte tradisjonelle greske matlagingsmetoder med stedets langvarige appell som sjømatknutepunkt.
Restauranten gjenspeiler den sterke greske arven som har formet Tarpon Springs i tiår, med et navn som hedrer eieren. Kjøkkenet hyller tradisjonelle oppskrifter som er gått i arv i familier, og kombinerer greske sjømatspesialiteter med amerikanske favoritter.
Restauranten tar imot reservasjoner for middag og tilbyr båtplasser for gjester som kommer sjøveien. Tilgjengeligheten til uteserveringen kan variere avhengig av sesong og værforhold.
Konseptet 'Hvis du fanger den, lager vi den' inviterer lokale og besøkende til å ta med fersk fangst som kjøkkenet tilbereder. Filosofien kobler områdets fisketradisjon med spontan kreativitet på kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
