FLESH, Amerikansk steakhouse i Paris, Frankrike
FLESH er en amerikansk steakhouse i Paris 9. arrondissement som fokuserer på kvalitetsstykker av storfekjøtt servert i rause porsjoner. Restauranten tilbyr klassiske kjøttretter tilberedt med hjemmelagde tilbehør og sauser i en enkel stil.
Restauranten åpnet som en av de første i Paris som fokuserte spesielt på grillet kjøttretter, og brakte amerikanske steakhouse-standarder til den lokale matkulturen. Denne spesialiseringen markerte en endring i hvordan kjøttbasert matlaging ble tilnærmet i parisiske restauranter.
Restauranten bringer amerikanske grilltradisjoner til Paris, hvor kjøttfokusert mat har fått sin egen karakter blant lokale restauranter. Besøkende møter et sted hvor franske gjester opplever og nyter steakhousekultur på et sentralt sted.
Restauranten ligger nær Gare Saint-Lazare og er lett å nå til fots; det er lurt å bestille på forhånd i helgene siden det fylles raskt. Lokalet er kompakt og travelt i middagstid, så reservasjoner fungerer bedre enn drop-in-besøk.
Gjester kan tilpasse sitt kjøttstykke, størrelse og velge blant flere hjemmelagde sauser, noe som gir dem kontroll over den endelige retten. Denne graden av personlig tilpasning i matlagingen er mindre vanlig i typiske parisiske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
