Salt, Indisk restaurant i Whitefield, Bangalore, India
Salt er en indisk restaurant i Whitefield som serverer regionale retter fra hele landet, med ferske lokale råvarer og tradisjonelle koketeknikker. Det åpne kjøkkenet lar gjestene følge med på tilberedningen av hver rett.
Restauranten åpnet for å introdusere regionale oppskrifter fra ulike indiske delstater i Bangalores restauranttilbud, for både lokale og tilreisende gjester. Tilnærmingen gjenspeiler en forpliktelse til å presentere tradisjonelle kokemetoder i en moderne setting.
Navnet gjenspeiler en forpliktelse til grunnleggende smaker og viktige ingredienser som definerer indisk matlaging. Gjestene opplever hvordan regional variasjon preger det som havner på tallerkenen.
Rettene i menyen er tydelig merket, slik at gjestene raskt ser vegetariske og ikke-vegetariske alternativer. Kjøkkenets utforming gjør det enkelt å se hva som tilberedes, og å få en følelse av hvor lang tid rettene vanligvis tar.
Egne soner på kjøkkenet for vegetarisk og ikke-vegetarisk tilberedning sikrer at dietter og preferanser ivaretas i hvert trinn av matlagingen. Dette valget gjenspeiler hvor alvorlig kjøkkenet tar kostholdstradisjoner og overbevisninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
