Auberge du Vieux Château, Restaurant i La Roche-Maurice, Frankrike
Auberge du Vieux Château er en restaurant i La Roche-Maurice som serverer regionale bretonske retter med sjømat, lokalt kjøtt og sesongens grønnsaker fra produsenter i området. Spisesalen fordeler seg over flere lyse rom med utsikt over den middelalderske landsbyen og har en utendørsterrasse.
Restauranten holder til i en tradisjonell bygning i den middelalderske landsbyen La Roche-Maurice ved veien Route of Parish Enclosures i Bretagne. Stedet ligger i en region med langvarig kulturell betydning for lokalsamfunnet.
Restauranten legemliggjør den bretonske matkulturen gjennom nøye tilberedte retter som fremhever lokale råvarer i deres enkleste former. Besøkende får oppleve hvordan tradisjonelle tilberedningsmetoder bringer regionale produkter til hverdagsbordet.
Restauranten ligger mellom Brest og Morlaix og har åpent for lunsj mandag til fredag og middag på lørdager, mens den holder stengt på tirsdager og onsdager. Besøkende bør sjekke åpningstidene på forhånd og reservere i god tid, særlig for helgemiddager.
Restauranten har navnet sitt etter et gammelt slott som en gang formet landskapet, selv om lite er synlig i dag. Den historiske forbindelsen vises i bygningens arkitektur og dens plassering i landsbyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
