Casa Guadalajara, Meksikansk restaurant i Old Town, San Diego, USA
Casa Guadalajara er en meksikansk restaurant i Old Town som serverer tradisjonelle retter fra ulike regioner i Mexico tilberedt med ferske ingredienser. Menyen tilbyr et bredt utvalg av retter som serveres hele dagen i uformelle omgivelser.
Restauranten ble etablert i San Diegos Old Town der den har vært en fast del siden åpningen. Den utviklet seg gjennom årene til en viktig del av nabolagets restauranttilbud.
Veggene har håndmalte veggmalerier som viser scener fra meksikansk historie, mens mariachimusikere fremfører tradisjonelle sanger under kveldsserveringen. Gjestene får en levende forbindelse til meksikansk tradisjon gjennom både musikk og visuell historiefortelling.
Restauranten er lett tilgjengelig til fots og godt merket for besøkende som utforsker Old Town. Den praktiske beliggenheten gjør den til et naturlig stopp når man går gjennom det historiske distriktet.
Kjøkkenet tilbereder regionale spesialiteter ved spesielle anledninger, som kalkunmole-tamales med rosiner, pekannøtter og epler. Disse rettene finnes bare i begrenset tid og viser håndverket i meksikansk matlaging som sjelden vises på vanlige menyer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
