Bibim House Choisy 비빔 집, Koreansk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrike
Bibim House Choisy er en koreansk restaurant i 13. arrondissement i Paris, som serverer tradisjonelle retter som bibimbap og fondue i et spisesal med treverk. Restauranten ligger i 29 Avenue de la Porte de Choisy og har en meny med klassiske koreanske retter.
Etablissementet oppsto under veksten av asiatiske restauranter i Paris, da koreansk mat ble mer tilgjengelig for franske gjester. Denne utviklingen gjenspeilet en bredere endring i byens restaurantscene mot større mangfold i matlagingen.
Restauranten formidler koreanske mattradisjoner ved at personalet forklarer rettene og forteller om tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten er åpen tirsdag til fredag fra 18:30 til 22:30, lørdag fra 12:00 til 22:30 og søndag fra 12:00 til 21:30. Det anbefales å bestille bord, spesielt i travle perioder.
Restauranten er spesialisert på army fondue, en mettende rett som tradisjonelt er ment å deles av tre personer. Kjøkkenpersonalet gir detaljerte instruksjoner om hvordan man tilbereder og spiser denne tradisjonelle koreanske retten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
