Crêperie Bretonne, crêperie i Argelès-sur-Mer, Frankrike
Crêperie Bretonne er en fransk restaurant i Argelès-sur-Mer som lager både søte og salte crêpes og galettes. Kjøkkenet jobber med ingredienser fra Middelhavskysten og henter inspirasjon fra både tradisjonelle og regionale smaker.
Etablissementet bringer Bretagnes kulinariske tradisjoner til Sør-Frankrike og beholder autentiske tilberedningsmetoder utviklet i nordvest. Denne forbindelsen mellom to franske regioner oppsto for å servere lokalsamfunn klassisk mat.
Restauranten forener bretonske tilberedningsmetoder med middelhavssmaker, og viser hvordan tradisjonell fransk matlaging fra nordvest får ny form i sør. Lokale leverandører og daglig fiske former det som havner på hver tallerken.
Stedet ligger nær havnen og er lett å nå til fots, med parkering i nærheten. Besøkende bør vite at det kan bli travelt innimellom, spesielt på varme dager når turistene er i byen.
Røren lages med bokhvetemel importert fra Bretagne, valgt for å beholde den autentiske smaksopplevelsen. Daglige fangster fra lokale fiskere inspirerer mange av de salte oppskriftene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
