Le Calypso, Restaurant og mikrobryggeri i Le Bourget-du-Lac, Frankrike.
Le Calypso er en restaurant med eget bryggeri i Boulevard du Lac. Her er det et åpent spiserom og en romslig terrasse med utsikt over vannet. Drikken lages på stedet, og menyen byr på både regional og fransk mat.
Stedet utviklet seg fra en tidligere fiskerestaurant og har beholdt båndene til lokale kulinariske tradisjoner gjennom tiårene. Etter hvert har det tatt inn moderne elementer som brygging på stedet, noe som gir nye dimensjoner til det tradisjonelle grunnlaget.
Restauranten serverer regionale savoyiske retter og klassisk fransk mat som gjenspeiler de kulinariske tradisjonene i området. Gjestene kan nyte disse lokale smakene sammen med drikke som brygges på stedet, der moderne håndverksbrygging møter råvarer fra nærområdet.
Stedet har åpent tirsdag til søndag fra 10:00 til 22:00 og ønsker gjester velkommen i avslappede omgivelser. Bordbestilling er ekstra nyttig i travle perioder for å unngå lang venting.
Det som skiller stedet fra andre er at hvert besøk byr på nybryggede øl som lages helt på stedet og ikke finnes noe annet sted. Den egne produksjonen gjør hvert besøk til en personlig oppdagelse av lokalt håndverksbryggeri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
