Brasserie des Prés, Restaurant i Saint-Germain-des-Prés, Paris, Frankrike
Brasserie des Prés er et klassisk sted i Saint-Germain-des-Prés som strekker seg over to nivåer med både inne- og terrassesitting. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle franske retter i omgivelser som gjenspeiler den langvarige karakteren til bydelen på venstre bredd.
Grunnlagt i 1974 ble stedet en del av gruppen Nouvelle Garde, som fokuserer på samtidige tilnærminger til klassiske franske kulinariske tradisjoner. Denne utviklingen gjenspeiler en bredere bevegelse mot å nyskape etablerte spisevaner.
Stedet fører videre tradisjonen med Paris-brasserie, der et måltid blir en sosial samling med røtter i venstre bredd. Denne måten å spise sammen på gjenspeiler hvordan bydelen lenge har verdsatt samtale og fellesskap rundt bordet.
Stedet er åpent daglig og tilbyr både inne- og utesitting, noe som gjør det fleksibelt for ulike preferanser og værforhold. Det ligger i en travel gate i sjette arrondissement og er enkelt å finne og tilgjengelig til fots.
Den nedre nivåen huserer en egen iskremdisk med egen meny, og den øvre etasjen har en bar med live- eller planlagt musikkprogrammering. Denne flerbruks tilnærmingen betyr at besøkende kan oppleve måltider, desserter og underholdning på samme adresse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
