Samy's Curry, Indisk restaurant i Singapore
Samy's Curry er en søridnisk restaurant i en restaurert tidligere militærbrakke på Dempsey Hill. Kjøkkenet lager retter etter tradisjonelle oppskrifter og serverer dem på ferske bananblader.
Restauranten startet som et lite familie-spisested på 1950-tallet og vokste gjennom de følgende tiårene. Den har holdt fast ved sine opprinnelige kokemetoder gjennom hele denne utvidelsen.
Restauranten hedrer søridniske mattradisjoner ved å servere maten på ferske bananblader, en praksis som former hvordan måltidet utspiller seg. Besøkende får oppleve en eldre måte å spise på som knytter retten til dens opprinnelse.
Restauranten er åpen onsdag til mandag, og serverer lunsj og middag i to skift. Den ligger i det sentrale Singapore og har moderate priser.
Hver curryrett lages med en bestemt krydderblanding som skaper sin egen smak. Denne nøye balansen skiller restauranten fra andre indiske steder i Singapore.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
