Uncle Julio's Orlando, Meksikansk restaurant i Orlando, USA
Uncle Julio's Orlando er en meksikansk restaurant på International Drive som tilbereder kjøtt og grønnsaker over åpen ild av mesquiteved. Menyen dekker en rekke regionale meksikanske retter sammen med mer samtidige alternativer, alt bygget rundt ferske, håndlagde ingredienser.
Restauranten er en del av en kjede som startet i Texas på 1980-tallet med fokus på tradisjonelle meksikanske tilberedningsmetoder. Orlando-lokalet åpnet da International Drive vokste fram til en av byens hovedkorridorer for turister.
Uncle Julio's er kjent for sin åpne ild av mesquiteved, som gir de grillede kjøtt- og grønnsaksrettene en tydelig røykaktig smak som gjestene faktisk kan kjenne når de går inn. Håndlagde tortillas tilberedes ferske gjennom hele dagen, og gjestene kan ofte se prosessen fra spisesalen.
Restauranten ligger langs International Drive, en av Orlandos hovedgater for turister, noe som gjør den lett å finne med bil eller til fots hvis du allerede er i området. Helger og høytidsperioder har en tendens til å være travle, så å komme tidlig på kvelden kan bidra til å unngå en lengre ventetid på et bord.
Desserten Chocolate Pinata er et hult sjokoladeskall som gjestene knekker opp ved bordet med en liten klubbe for å avsløre fersk frukt og churros som ligger inni. Det er ofte detaljen som førstegangsbesøkende nevner mest når de snakker om måltidet etterpå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
