Roscoe’s House of Chicken and Waffles, Soul food-restaurant i Inglewood, USA
Roscoe's House of Chicken and Waffles er en soul food-restaurant som serverer stekt kylling og vafler på samme tallerken. Stedet tilbereder begge rettene ferske hver dag for et måltid som blander salte og søte smaker.
Restauranten ble etablert i 1975 og vokste fra en liten diner til en kjede med flere steder i Los Angeles. Denne utvidelsen gjenspeiler populariteten til kombinasjonen kylling og vafler blant kundene.
Stedet har blitt et samlingssted der folk i alle aldre møtes for å dele et typisk amerikansk måltid som blander sørlige og nordlige mattradisjoner. Kombinasjonen av sprø kylling og søte vafler gjenspeiler hvordan lokale samfunn bruker mat til å bringe ulike bakgrunner sammen.
Stedet på West Manchester Boulevard er lett å finne og ønsker drop-in-kunder velkommen hele dagen. Prisene er moderate for komplette måltider, noe som gjør det tilgjengelig for ulike budsjetter.
Kyllingen tilberedes med en spesiell marineringsprosess som gir kjøttet dybde og smak. Vaflene lages også etter en hemmelig oppskrift som har holdt seg konsistent gjennom årene og utgjør en viktig del av stedets identitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
