Les Frangines, Fransk restaurant i 14. arrondissement i Paris, Frankrike
Les Frangines er en fransk restaurant i 14. arrondissement i Paris med et kjøkken som fokuserer på tradisjonelle oppskrifter. Rettene tilberedes med ingredienser hentet direkte fra lokale markeder i området.
Restauranten ble grunnlagt for å bevare franske kulinariske tradisjoner samtidig som den tilpasser seg samtidige spisevaner. Den utviklet en tilstedeværelse i nabolaget ved å opprettholde strenge standarder for hvordan maten tilberedes og anskaffes.
Menyen gjenspeiler tilberedningsmetoder som er overlevert gjennom generasjoner, med retter som viser ulike regioner i Frankrike. Disse oppskriftene forteller historier om lokale mattradisjoner som fortsatt er sentrale for hvordan kjøkkenet arbeider.
Restauranten har rullestoltilgang og er utformet for å ønske gjester med bevegelsesutfordringer velkommen. Beliggenheten gjør det enkelt å utforske nabolaget før eller etter måltidet.
Restauranten opprettholder direkte relasjoner med lokale leverandører og bønder for å sikre ferskheten til ingrediensene. Disse partnerskapene har vokst frem over tid og utgjør ryggraden i det som tilbys på kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
