Pizzeria Nuovo Mondo, Pizzeria i Testaccio, Roma, Italia
Pizzeria Nuovo Mondo er en restaurant i Testaccio som lager tradisjonell romersk pizza med gode råvarer. Kjøkkenet følger etablerte oppskrifter som definerer romersk pizzatradisjon og har gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten drives av Angelo Bonavita & C. og viderefører tilberedningsmetoder som har utviklet seg gjennom tiår i romersk pizzatradisjon. Disse arbeidsmåtene knytter historien til italiensk pizzakultur sammen med dagens tilberedning i Testaccio.
Dette stedet trekker til seg lokale familier og reisende som vil oppleve hvordan romere spiser pizza som en del av hverdagen. Du kan se tradisjonen med å dele måltider og ta seg tid ved bordet, noe som fortsatt står sentralt i romersk spisekultur.
Restauranten har overkommelige priser og passer for ulike budsjetter gjennom dagen. Den ligger i Testaccio, et område med god forbindelse som er lett å nå for besøkende.
Hver pizza lages etter nøyaktige romerske standarder, særlig deigen, som må ha en bestemt tykkelse og fermenteringstid. Denne presisjonen i fermentering og baking utgjør ofte forskjellen mellom hverdagslig pizza og ekte romersk tradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
