Col du Noyer, Fjellrestaurant i Saint-Étienne-en-Dévoluy, Frankrike
Col du Noyer er en fjellrestaurant på 1664 meters høyde i Saint-Étienne-en-Dévoluy med en informasjonstavle i nærheten. Herfra kan du se fjellkjeden Dévoluy og spise regional mat.
Fjellpasset har forbundet daler på begge sider siden middelalderen og fungert som en viktig handelsrute mellom samfunn. Dets rolle som passasje for handel har vedvart gjennom århundrene.
Restauranten serverer tradisjonelle alpine retter laget med ingredienser fra lokale bønder og produsenter i Dévoluy-regionen. Maten gjenspeiler hvordan fjell communities har spist og levd i generasjoner.
Restauranten er åpen fra sen vår til tidlig høst og har parkering for biler og sykkelgrupper. Besøkende bør vite at stedet bare er tilgjengelig i de varmere månedene.
Passet vises flere ganger i Tour de France historie, med etapper over flere tiår. Denne tilknytningen til et verdensberømt sykkelritt gjør stedet til et bemerkelsesverdig punkt for syklister.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
