Yum Cha Chinatown, Dim sum-restaurant i Central, Singapore.
Yum Cha Chinatown er en dim sum-restaurant i det sentrale Singapore med tradisjonelle trestoler og marmorbord. Kjøkkenet sender ut et bredt utvalg av dampede dumplings og småretter i bambusdampkokere gjennom hele serveringen.
Restauranten åpnet i 2000 nær Temple Street og introduserte konseptet med dim sum-tehus i et tradisjonelt Singapore shophouse. Siden den gang har den blitt forankret i nabolagets spisekultur.
Restauranten legemliggjør den kantonesiske tradisjonen med yum cha, der tesipping følger nytelsen av små munnfuller. Gjestene opplever hvordan denne skikken fortsatt står sentralt i spisingen her i dag.
Restauranten ligger midt i Chinatown og åpner kl. 10:30 på ukedager, mens helgeservering starter kl. 9:00. Forvent lengre ventetider i travle måltidstider, spesielt på travle ettermiddager.
Rettene kommer i tradisjonelle bambusdampkokere, som holder maten varm og fuktig på vei til bordet ditt. Denne klassiske serveringsmåten er noe mange gjester husker fra måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
