El Cantinflas, Meksikansk restaurant i Caguas, Puerto Rico
El Cantinflas er en meksikansk restaurant i Caguas, Puerto Rico, som kombinerer meksikansk og puertoricansk matlaging på én meny. Rettene inkluderer mofongo i flere versjoner, quesadillas, fylte tostones og friterte taquitos, servert i rause porsjoner.
Restauranten åpnet de siste årene i Caguas og har føyd seg til utvalget av spisesteder i denne sentrale puertoricanske byen. Den gjenspeiler en bredere trend med å bringe mattradisjoner fra ulike latinamerikanske regioner til den lokale matscenen.
Navnet viser til Mario Moreno, den meksikanske komikeren som er kjent over hele verden under artistnavnet sitt. Besøkende kan se denne referansen i interiøret, som henter inspirasjon fra latinamerikansk populærkultur.
Restauranten ligger i Caguas og er åpen tirsdag til søndag, med senere åpningstider på fredag og lørdag. En leveringstjeneste er tilgjengelig i nærområdet for dem som foretrekker å bestille hjemmefra.
Mofongo, en tradisjonell puertoricansk rett laget av moste kokebananer, står på menyen sammen med meksikanske retter, noe som er uvanlig for en restaurant av denne typen. Denne kombinasjonen setter to mattradisjoner ved samme bord som sjelden møtes på samme kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
