Al Duomo, Italiensk restaurant i Issy-les-Moulineaux, Frankrike
Al Duomo er en italiensk restaurant i Issy-les-Moulineaux som spesialiserer seg på pizza i napolitansk stil og pasta tilberedt i et åpent kjøkken hvor du kan se kokkene arbeide. Spisesalen har tradisjonell italiensk innredning og ingredienser hentes direkte fra italienske leverandører.
Restauranten åpnet på begynnelsen av 2000-tallet da italiensk mattradisjon ekspanderte raskt i Paris forsteder. Den ble en del av denne bølgen av etablissementer som brakte autentisk italiensk matlaging til regionen.
Restauranten bringer napolitansk pizzatradisjon til den lokale matscenen og lar besøkende se hvordan håndverket utøves i dag. Når du sitter her, kan du observere ferdighetene som kreves for å forme deig og arbeide med vedovnen.
Restauranten serverer middag på kveldene med jevne åpningstider gjennom uken, selv om helgens servering har litt andre tider. Det er verdt å gå tidlig eller planlegge på forhånd, siden spisesalen fylles opp jevnlig og drop-in kan føre til ventetid.
Menyen roterer hver måned for å vise frem regionale italienske spesialiteter fra forskjellige provinser gjennom året. Denne tilnærmingen betyr at gjester som kommer tilbake stadig oppdager nye retter, og at ingen måned smaker helt likt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
