Cafe Du Monde, Kafé i French Quarter, New Orleans, USA
Cafe Du Monde er et kafé i French Quarter som spesialiserer seg på firkantede beignets drysset med melis og mørkbrent kaffe blandet med sikori, servert i en utendørs gårdsplass hele året. Menyen holder seg til disse få rettene, som tilberedes ferske døgnet rundt.
Kafeen åpnet i 1862 som en kaffestand som betjente markedsarbeidere og holder fortsatt til på sin opprinnelige plass ved French Market. Denne lange kontinuiteten på samme sted gjør det til en av byens eldste virksomheter som fortsatt er i drift.
Kafeen trekker til seg musikere, kunstnere og lokale som samles her når som helst på døgnet, noe som gjør det til et sosialt samlingssted der mennesker fra alle lag av samfunnet naturlig møtes. Når du sitter ved bordene utendørs, legger du merke til hvordan samtalen flyter mellom fremmede og gamle venner.
Kafeen er åpen døgnet rundt og tar bare imot kontanter, så ta med sedler eller besøk en minibank på forhånd. Forvent de lengste køene tidlig på morgenen og i helgene, mens det er roligere midt på dagen eller sent på kvelden.
Hver bestilling av beignets kommer som tre separate firkantede bakverk dekket så rikelig med melis at besøkende vanligvis forlater stedet dekket av hvitt støv. Overfloden av sukker er legendarisk og en del av det som får folk til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
