L'Ô à la Bouche, Restaurant i Anduze, Frankrike
L'Ô à la Bouche er en fransk restaurant i Anduze som serverer regionale retter laget med sesongens råvarer fra lokale produsenter i Occitanie. Menyen endres med årstidene basert på hva gårder og leverandører i nærheten tilbyr.
Restauranten ligger i Anduze, en by som vokste frem rundt sitt middelalderslott og senere ble kjent for keramikk og pottemakeri. Denne håndverkstradisjonen og byens fortid preger fortsatt stedets karakter.
Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle franske tilberedningsmetoder med middelhavssmaker som preger matkulturen i Gard. Denne tilnærmingen former hver rett som serveres her.
Restauranten har lunsj på onsdag, torsdag og søndag, og kveldsservering på fredag og lørdag. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for middager i helgen eller hvis du vil være sikker på å få bord.
Restauranten henter råvarer direkte fra gårder og lokale markeder i nærheten, noe som støtter jordbrukssamfunnet i regionen og holder prisene rimelige. Den direkte kontakten med produsentene gjør at maten smaker fersk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
