Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station, Japansk tempurarestaurant i Taipei, Taiwan
Kaneko Hannosuke Breeze Taipei Station er en japansk tempurarestaurant i et moderne kjøpesenter som spesialiserer seg på Edo Mae Tendon. Retten serveres med fritert haval, reker, blekksprut, tang og egg over aromatisk hvit ris.
Grunnleggeren Kaneko Hannosuke utviklet en hemmelig sausoppskrift i etterkrigstidens Tokyo for å bevare Tendon-tradisjonen. Denne oppskriften har blitt ført videre og danner grunnlaget for hver bolle som serveres i denne restauranten i dag.
Kjøkkenet følger japanske teknikker for tilberedning av tempura, og hver ingrediens friteres nøye for å bevare tekstur og smak. Gjestene kan se hvordan kokkene arbeider med raske, presise bevegelser og setter sammen den ferdige retten rett før servering.
Restauranten ligger i Breeze Taipei Station-komplekset og er lett å finne mens du utforsker kjøpesenteret. Den enkle, fokuserte menyen gjør det enkelt å bestille raskt og nyte måltidet uten å bruke tid på å bestemme deg.
Restauranten bruker spesialdesignede boller med to lag som holder retten varm gjennom hele måltidet. Denne gjennomtenkte utformingen sikrer at hver bit har riktig temperatur og holder ingrediensene ferske og sprø.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
