Jumpin' Catfish, Sjømatrestaurant i Olathe, USA.
Jumpin' Catfish er en sjømatrestaurant i Olathe som serverer oppdrettet havkat, reker, krabber og søramerikansk comfort food. Kjøkkenet bruker råvarer av god kvalitet og varierer tilbudet hver dag.
Restauranten åpnet i 1986 og fikk anerkjennelse fra matkritikeren Craig Claiborne, som roste den oppdrettede havkatten som enestående. Siden den gang har den bygget sitt rykte på det grunnlaget.
Restauranten omfavner søramerikanske mattradisjoner med rause porsjoner ment for deling, og serverer havkatfileter, confit av and og froskelår ved bordet.
Restauranten er åpen tirsdag til søndag med lunsjspesialer mellom 11 og 14. Seniorer får rabatt på regningen.
Restauranten henter genetisk utvalgt havkat fra sørlige gårder som ankommer levende for å sikre maksimal ferskhet. Denne direkte tilgangen til levende fisk skiller den fra vanlige sjømatsteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
