La risacca, Sjømatrestaurant i Sorso, Italia
La risacca er en sjømatrestaurant i Sorso på Sardinias nordkyst som serverer fersk fisk og skalldyr daglig fra Asinara-bukta. Kjøkkenet fokuserer på middelhavsretter som viser frem lokale fisketradisjoner.
Restauranten ligger i en tradisjonell fiskelandsby og viderefører lokale maritime praksiser som har støttet samfunnet siden 1700-tallet. Familien har drevet etablissementet gjennom generasjoner og opprettholder sterke bånd til buktas fiskekultur.
Menyen gjenspeiler sardinske kysttradisjoner, spesielt gjennom spesialiteter som hummersuppe, grillet blekksprut og pasta med kråkeboller.
Restauranten kan nås via kystveien SP81 fra Porto Torres til Sorso, med parkering i nærheten. Bestill på forhånd i travle sesonger, da terrassen fylles raskt opp.
Spisesalen har store vinduer med direkte utsikt til fiskebåter som vender tilbake til land med dagens fangst. Du kan faktisk se båtene ankomme og se fisken gå rett fra båten til bordet ditt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
