Le Belem, Fransk restaurant i Concarneau, Frankrike.
Le Belem er en fransk restaurant i Concarneau med utsikt over marinaen og havnen. Kjøkkenet lager tradisjonelle sjømatretter med råvarer som kommer ferske fra kaia hver dag.
Restauranten begynte sin virksomhet på 1990-tallet og vokste frem i det lokale restaurantmiljøet. Beliggenheten langs Avenue du Docteur Nicolas gir gjestene utsikt over fiskeriet som forsyner kjøkkenet.
Restauranten gjenspeiler den sterke forbindelsen mellom Concarnaus maritime arv og fransk matlaging gjennom spesialiteter som hedrer lokale fisketradisjoner. Dette båndet former det daglige tilbudet og viser hvor dypt kjøkkenet er knyttet til havnens daglige rytme.
Restauranten har åpent flere dager i uken med separate lunsj- og middagsserveringer. Det er lurt å sjekke på forhånd hvilke dager den har åpent, siden menyen og åpningstidene tilpasses sesong og vær.
Kjøkkenet mottar østers, hummer og reker direkte fra lokale fiskebåter, ofte mens de fortsatt er levende. Denne direkte leveransen fra fartøyene gjør ferskheten i hver rett annerledes enn på andre restauranter i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
