Kitchen W8, Restaurant i Kensington, Royal Borough of Kensington and Chelsea, Storbritannia
Kitchen W8 er en restaurant med én Michelinstjerne i Kensington som serverer moderne engelsk mat med franske påvirkninger. Råvarene kommer fra små lokale produsenter, og rettene følger sesongens utvalg.
Restauranten fikk sin første Michelinstjerne i 2011 under kokken Mark Kempsons ledelse og har beholdt den siden. Dette viser en jevn kvalitet i matlagingen i over et tiår.
Kjøkkenet hedrer britiske mattradisjoner gjennom nøye utvalg fra små lokale produsenter og klassiske tilberedningsmetoder. Gjestene får oppleve et kjøkken som forener lokalt håndverk med moderne teknikker.
Restauranten tilbyr en lunsjmeny til lavere pris enn kveldsserveringen, noe som gjør den mer tilgjengelig enn mange andre stjernerestauranter. Det er lurt å bestille på forhånd, siden dette kjente stedet blir fullt regelmessig.
Kokken er kåret til Game Chef of the Year og lager spesielle menyer med vilt og trøfler om høsten. Disse sesongmenyene tiltrekker gjester som spesielt søker disse fine råvarene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
