Bluewater Seafood, Sjømatrestaurant i Houston, Texas
Bluewater Seafood er en sjømatrestaurant i Houston med fokus på fersk fisk og spesialiteter fra Gulf Coast. Menyen dreier seg om rå østers, kokt kreps og ovnsstekte østersretter som tilberedes daglig.
Restauranten åpnet i 1996 da Brad og Ping Aplin tok med sin bakgrunn fra kommersielt fiske inn i restaurantbransjen. Denne starten skapte en familiebedrift som har fortsatt å koble fiske til matlaging.
Stedet gjenspeiler hvordan fiskesamfunn ved Gulf Coast kobler arbeidet sitt til mat og matlaging, og eieren tar med sin bakgrunn som yrkesfisker direkte inn i den daglige driften. Denne koblingen mellom å fange og servere sjømat former hvordan restauranten fungerer og hva den tilbyr.
Restauranten har åpent søndag til torsdag fra 11 til 21 og fredag og lørdag til 22. Disse åpningstidene gjør det enkelt å besøke rundt vanlige måltider.
Restauranten tilbyr sterkt rabatterte rå østers på mandager og har et spesialisert utvalg av ovnsstekte østers på onsdagskvelder. Disse roterende kampanjene tiltrekker ulike besøkende gjennom uken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
