Nanaumi, Japansk restaurant i 2. arrondissement, Paris, Frankrike
Nanaumi er en japansk restaurant i 2. arrondissement som serverer tradisjonelle retter som chirashi don, tataki laks og svart torsk med miso i moderne spisesaler. Interiøret kombinerer samtidsdesign med tette sittegrupper som oppmuntrer deg til å fokusere på måltidet.
Denne restauranten var blant de første japanske stedene i Paris som introduserte ekte omakase-opplevelser for franske gjester. Dens tidlige rolle var med på å bygge opp begeistringen for japansk mat av høy kvalitet i byen.
Kjøkkenet forener japanske tilberedningsmetoder med hvordan franske gjester forventer at måltidet presenteres og serveres. Det ser du i den nøye anretningen og i hvordan sesongens råvarer løftes fram i menyen.
Restauranten ligger sentralt og er lett å nå til fots. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt hvis du vil prøve omakase-alternativet.
Under omakase-opplevelsen tar kokken deg gjennom ulike tilberedningsmetoder, med start i rå fisk og videre til grillede valg. Denne gradvise menyen, som kjøkkenet bestemmer spontant, gjør at hvert besøk føles annerledes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
