La Folie Douce Val d'Isère - Tignes, restaurant i høyden i Val-d'Isère, Frankrike
La Folie Douce Val d'Isère er et stort restaurantkompleks på 2 400 meters høyde med flere spiseområder og både inne- og uteservering for opptil 700 gjester. Stedet kombinerer ulike matkonsepter på én og samme fjelltopp.
Stedet går tilbake til 1974, da Luc Reversade åpnet den første restauranten og grunnla en tradisjon for fjellmat. Konseptet vokste senere til flere restauranter på ulike steder i Alpene.
Inne i komplekset ligger La Fruitière, en del som viser tradisjonell alpin melkegårdsdesign og serverer regional fransk fjellmat med lokale råvarer.
Besøkende kommer til komplekset via Daille-gondolen, som går jevnlig mellom dalen og stedet på fjellet. Her finnes skilter ved ulike innganger, og stedet er utformet for å ønske gjester i alle aldre og med ulik bevegelighet velkommen.
Virksomheten driver 27 ulike restauranter på 8 steder i Alpene, noe som gjør den til mye mer enn bare dette stedet. I vintermånedene går det med omtrent 30 tonn ost, noe som viser hvor stor matforsyningen er.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
