Edo Sushi, Japansk takeaway-restaurant i Sector 1, Romania.
Edo Sushi holder til i et tradisjonelt hus i krysset ved Stirbei Voda, med interiør i naturlig treverk. Stedet har flere separate spiseområder laget for intime måltider eller gruppesamlinger.
Restauranten gjorde om en gammel boligbygning til et spisested og la til tradisjonelle japanske designelementer. Oppussingen respekterte og integrerte husets opprinnelige arkitektur i det nye konseptet.
I hagedesignen bruker restauranten den japanske trebehandlingsteknikken Shou Sugi Ban, som gjenspeiler en gammel metode for trebevaring. Besøkende kan se dette tradisjonelle håndverket når de går gjennom uteområdet.
Det beste tidspunktet å besøke er i dagslys eller tidlig på kvelden når det er færre folk. Det finnes sitteplasser både inne og ute, samt plass ved baren, så det er noe for enhver smak.
Uteområdet i hagen har et tjern med koi-fisk og har plass til store grupper. Dette naturlige vannet skaper en rolig ramme som er uvanlig for en moderne byrestaurant.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
