Kokohana, Restaurant i Paris 8. arrondissement, Paris, Frankrike
Kokohana er en japansk restaurant i 8. arrondissement, tilholds i et stilig lokale i rue Jean Mermoz. Stedet fokuserer på tradisjonell japansk matlagning tilberedt teppanyaki-stil rett foran gjestene til moderate priser.
Restauranten etablerte seg i Golden Triangle, et velstående område i Paris, og brakte teppanyaki-matlagningsteknikker inn i den lokale restaurantscenen. Dens ankomst utvidet de japanske kulinariske alternativene i nabolaget.
Restauranten bruker tradisjonell japansk teppanyaki-matlagning, hvor kokker tilbereder retter på varme plater rett foran gjestene. Denne interaktive metoden skaper en delt opplevelse hvor du ser dyktig matlaging skje ved bordet ditt.
Stedet fungerer best med forhåndsbestilling siden sitteplasser ved delte bord er begrenset og kokkene serverer hver gruppe individuelt. Det hjelper å planlegge på forhånd og forstå at du vil sitte med andre gjester ved et felles bord.
Gjestene får store beskyttende smekker som beskytter klær mot sprut under måltidet, noe som gir opplevelsen en underholdende kvalitet. Denne forholdsregelen er nødvendig siden kokkene arbeider med raske bevegelser og åpne flammer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
