Highway Cafe, Restaurant i Burke, USA
Highway Cafe er en restaurant i Burke som serverer hjemmelagde retter, frokostalternativer og lunsjspesialiteter laget med ingredienser fra lokale leverandører i Wisconsin. Stedet tilbyr også catering for arrangementer og lokale sammenkomster.
Siden starten har stedet hatt sterke bånd til lokale bønder og produsenter, med fokus på innkjøp fra regionen som en grunnleggende praksis. Dette har formet identiteten gjennom hele tiden i drift.
Restauranten viser verk fra kunstnere i regionen på veggene sine, og skaper et sted der mat og lokal kreativitet møtes.
Stedet ligger langs store veier, noe som gjør det enkelt å nå og stoppe innom. Besøkende bør planlegge å komme i vanlige restaurantåpningstider.
Menyen endres med Wisconsins jordbrukssykluser, med daglige spesialiteter som fremhever sesongens ingredienser. Hvert besøk byr på noe annet avhengig av hva som nettopp er høstet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
