Taberna Laredo, Spansk restaurant i Salamanca, Madrid, Spania
Taberna Laredo er en spansk restaurant i Madrid-distriktet Salamanca som tilbyr regionale retter fra hele landet. Stedet har flere spisesaler med både bord inne og sitteplasser ute.
Restauranten ble grunnlagt og har gjennom tidene brukt tradisjonelle kokemetoder fra ulike spanske regioner. Fokuset på retter fra Madrid og Nord-Spania har definert identiteten gjennom flere tiår.
Restauranten følger spansk spisetradisjon med lange lunsjer og sene middager, noe som gjenspeiler at lokalbefolkningen spiser mye senere enn i andre land. Gjestene opplever måltidet som en sosial begivenhet i avslappede omgivelser, der det å bli sittende lenge ved bordet er en del av rutinen.
Restauranten ligger i nærheten av Doctor Esquerdo-gaten og har åpent mandag til lørdag fra 13:30 til midnatt. Det anbefales å bestille bord både til lunsj og middag, spesielt i travle perioder.
Kjøkkenet henter råvarer fra bestemte spanske regioner, blant annet sjømat fra Galicia og grønnsaker fra jordbruksområder. Dette gir autentiske smaksvariasjoner gjennom hele menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
