Glacier Pierre Geronimi, Isbutikk i Sagone, Vico, Frankrike.
Glacier Pierre Geronimi er en isbutikk i Sagone som lager frosne desserter og sorbeter av lokale frukter og produkter fra korsikanske produsenter. Butikken lager rundt 30 forskjellige smaker som gir besøkende regionale smakskombinasjoner.
Isbutikken vokste frem fra en familietradisjon da Pierre Geronimi, med sin fars konditorarbeid som grunnlag, åpnet butikken i Sagone. Virksomheten bærer grunnleggerens navn som et tegn på hans hengivenhet til håndverket.
Butikken henter regionale ingredienser som nepitaurter og lokale nøtter som gjenspeiler Korsikas dype forbindelse mellom jordbruk og mattradisjoner. Besøkende smaker hvordan øyas smaker blir en del av hver porsjon.
Butikken ligger omtrent 38 kilometer fra Ajaccio lufthavn og har åpent onsdag til søndag fra midi til 19:30. Kredittkort aksepteres og forhåndsbestillinger kan gjøres.
Butikken lager både søte og salte iskremer, inkludert eksperimentelle smaker som basilikumsorbet og iskrem med Kalamata-oliven. Disse uvanlige smakene viser hvordan butikken tøyer grensene mellom kjente og uventede smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
