Geisleralm, Fjellrestaurant i Villnöss, Italia
Geisleralm er en fjellrestaurant på 2000 meters høyde i Puez-Odle naturpark med utsikt mot Dolomitt-topper. Bygningen har plass til omtrent 50 innendørs sitteplasser og ligger under Geisler-fjellene.
Stedet utviklet seg fra den alpine hyttekulturen som i århundrer har gitt gjetere og turgåere mat og ly. Gjennom generasjoner ble det et sted der sørtirolsk fjellmat ble bevart og ført videre.
Restauranten holder sørtirolsk alpekunst i live ved å tilberede retter etter gamle oppskrifter og hente ingredienser fra nærliggende gårder. Gjestene kan se hvordan disse tradisjonene fortsatt er en del av hverdagen i fjellbygdene rundt dem.
Du når restauranten til fots etter omtrent to timers fottur eller med privat minibuss fra dalen mellom mai og november. Om vinteren blir tilgangen vanskelig, så det er lurt å sjekke på forhånd om stedet er åpent.
Restauranten ligger på et punkt der turstier fra ulike daler møtes, noe som gjør den vanskelig å finne uten lokalkunnskap. Denne sentrale beliggenheten har historisk gjort den til et naturlig møtested for folk fra ulike deler av regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
