Steak and Company, Biffrestaurant i City of Westminster, Storbritannia
Steak and Company er et biffrestaurant i City of Westminster som serverer storfekjøtt fra britiske og søramerikanske leverandører i flere spisesaler. Menyen dekker ulike kutt tilberedt til forskjellige stekegrader.
Stedet åpnet i 2003 som Lanes Restaurant & Bar før et partnerskap med kokken Marco Pierre White førte til gjenfødelsen som Steak and Company i 2008. Endringen brakte et klart fokus på storfekjøtt og raffinerte tilberedningsmetoder.
Restauranten får kjøttet sitt fra Aubrey Allen, en slakter som er kjent for å levere kutt av høy kvalitet til anerkjente etablissementer over hele landet. Dette direkte forholdet til dyktige produsenter preger spiseopplevelsen og gjenspeiler en forpliktelse til håndverk.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller i travle perioder, for å sikre seg bord. Restauranten ligger i en sentral del av Westminster, i gangavstand fra flere undergrunnsstasjoner.
Hot Stone-opplevelsen lar gjestene tilberede sine egne rå biffer ved bordet på oppvarmede vulkanske steiner, og velge nøyaktig hvor gjennomstekt de vil ha kjøttet. Denne praktiske tilnærmingen gjør måltidet til noe nærmere en felles aktivitet enn et standard restaurantbesøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
