La Côte de Boeuf, steakhouse i Bordeaux, Frankrike
La Côte de Boeuf er et steakhouse i Bordeaux som tilbereder fine storfekjøttstykker med lokale råvarer og klassiske franske tilberedningsmetoder. Kjøttet kommer til bordet med hjemmelagde tilbehør og et utvalg av husets sauser.
Etablissementet bevarer Bordos kulinariske arv gjennom tradisjonelle kjøtttilberedningsteknikker som gjenspeiler århundrer med fransk gastronomi. Disse metodene har blitt ført videre gjennom generasjoner innen regionens matkultur.
Restauranten legemliggjør den franske mat tradisjonen der måltider utvikler seg sakte og gjester deler generøse kjøttporsjoner rundt bordet. Omgivelsene oppmuntrer til lang samtale og felles nytelse, som er vanlig i Bordeaux.
Restauranten har åpent torsdag til søndag for middagsservering, med utvidede åpningstider i helgene og tar imot reservasjoner. Planlegg på forhånd hvis du kommer med en gruppe, siden porsjonene er laget for å deles mellom to eller flere personer.
Hvert storfekjøttstykke veier minst 1 kilogram og kommer med margbein og hjemmelagde pommes frites. Disse kraftige porsjonene definerer restauranten og oppmuntrer til deling blant gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
