Osteria Antiche Sere, Restaurant i Torino, Italia
Osteria Antiche Sere er en familierestaurant i Torino med fokus på piemontisk matlaging, med enkle møbler og beskjedne dekorasjoner. Trebord og hjemmelagde retter utgjør kjernen i opplevelsen, der sesongens råvarer og tradisjonelle oppskrifter skaper ærlige, ukompliserte måltider.
Bygningen stammer fra 1800-tallet og ble senere etablert som restaurant av Antonella og Gianni, som returnerte fra Paris for å forfølge drømmen sin. Etter Giannis død i 2004 tok Daniele, Antonellas bror, over sammen med sin kone Klaudia.
Navnet «Antiche Sere» betyr «gamle kvelder» og gjenspeiler ånden til et tradisjonelt samlingssted. Restauranten legemliggjør Slow Food-prinsipper, der lokale råvarer og nøye tilberedning skaper en felles matopplevelse som hedrer regionale tradisjoner og forbinder besøkende med landet og dets produsenter.
Stedet ligger i det rolige Cenisia-området, borte fra det travle sentrum, og er lett å nå etter en dag med utforskning av Torino. Planlegg å bruke tid uten å skynde deg, og å nyte fellesskapsmiddagen dette stedet tilbyr.
Restauranten deltar i «Eat Slow Be Happy»-programmet, og tilbyr rabatter til personer i alderen 16 til 35 år som ønsker å oppleve god, ren og rettferdig mat. Dette gjenspeiler restaurantens engasjement for å gjøre kvalitetsmat fra lokale råvarer tilgjengelig for yngre generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
