Cafe Lily, Koreansk restaurant i Bensonhurst, Brooklyn, USA
Cafe Lily er en koreansk restaurant i Bensonhurst som serverer retter med røtter i koreanske, usbekiske og russiske mattradisjoner. Menyen har ting som morkovcha og kuksu i en enkel og velkomne omgivelser på Avenue O.
Restauranten åpnet i 2015 og hedrer et samfunn der medlemmene ble flyttet fra det østlige Russland til Sentral-Asia i 1937. Denne forflytningen formet de kulinariske tradisjonene som restauranten holder i live i dag.
Restauranten viser mattradisjoner fra et samfunn der forfedrene ble fordrevet fra det østlige Russland til Sentral-Asia for tiår siden. Menyen forteller denne historien gjennom retter som blander påvirkninger fra alle tre regioner på uventede måter.
Restauranten har lange åpningstider og tar imot reservasjoner, noe som gjør det enkelt å planlegge et besøk. Den uformelle settingen betyr at du kan stikke innom uten å bekymre deg for en formell middag.
Restauranten er kjent for morkovcha, en syltet grønnsaksrett som utviklet seg innen sovjetisk matlaging. Denne spesialiteten viser hvordan samfunnet tilpasset sine matlagingsmetoder til lokale ingredienser som var tilgjengelige for dem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
