Martabakku Menteng, Restaurant i Cikini, Indonesia
Martabakku Menteng er en restaurant i Cikini som lager både søte og salte varianter av martabak med nøye utvalgte ingredienser som red velvet fløteost og mørke nutella-kombinasjoner. Hver rett lages med tradisjonelle indonesiske kokemetoder kombinert med kreative smakskombinasjoner.
Restauranten ble grunnlagt i 2015 i Menteng og har siden vokst til en virksomhet med flere lokasjoner i Jakarta. Denne utvidelsen gjenspeiler byens voksende appetitt på forfinede versjoner av klassisk gatekjøkkenmat.
Restauranten ærer indonesiske tradisjoner for gatekjøkkenmat samtidig som den presenterer dem på en mer raffinert måte som fortsatt appellerer til lokale smaker og spisevaner.
Restauranten kan nås gjennom leveringstjenester og tilbyr et bredt utvalg av alternativer for ulike smaker. Besøkende kan spise på stedet eller bestille mat til å ta med, noe som gjør det til et fleksibelt valg for ulike anledninger.
Den signaturretten MARBAPER kombinerer egg martabak med mozzarellaost og krydret sort pepper i en uventet tolkning. Denne kombinasjonen viser hvordan restauranten setter sammen tradisjonelle ingredienser på en ny måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
