Sakura, Japansk restaurant med takeaway i Hagen, Tyskland.
Sakura er en japansk restaurant i Hagen som serverer sushi, sashimi og tradisjonelle japanske retter via et transportbåndsystem i to nivåer. Båndene beveger seg hele tiden gjennom spisesalen og bringer utvalget direkte til gjestene der de sitter.
Restauranten introduserte transportbåndmat i Hagen og forente samtidige serveringsmetoder med klassisk japansk matlaging. Denne innovasjonen formet hvordan lokalbefolkningen opplevde å spise ute og ga besøkende en ny måte å møte restaurantservice på.
Navnet Sakura viser til den japanske kirsebærblomsten, som i japansk kultur står for skjønnhet og forgjengelighet. Inne merker du denne estetikken gjennom den nøye måten rettene legges opp på og gjennom hvor rolig gjestene kan sette sammen måltidet i sitt eget tempo.
Stedet er lett å nå i Hagen og tilgjengelig for de fleste besøkende. Opplegget er laget for gjester som kommer uten bestilling, så reservasjoner er ikke nødvendig, men regn med lengre ventetid i de travleste måltidstimene.
De to nivåene i transportsystemet lar deg ta retter fra ulike høyder mens de beveger seg, noe som skaper en egen rytme i måltidet. Du kan faktisk plukke mat når den passerer deg, noe som gjør opplevelsen ganske annerledes enn vanlig bordservering.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
