Waterkant, Restaurant og kaffebar i Neustadt in Holstein, Tyskland
Waterkant er en restaurant og kaffebar i Neustadt in Holstein med spesialitet i fiskeretter fra Nordsjøen, hjemmelagde supper med fersk krabbe og argentinske biffer med regionale tilbehør. Menyen har også tradisjonelle vinterretter tilberedt i klassisk stil.
Etablissementet har fokusert på å bevare tradisjonelle oppskrifter, spesielt vinterspesialiteter som Grünkohl med svinefett og ulike pølsetyper. Disse kulinariske tradisjonene har sine røtter i havnebyens regionale historie.
Stedet gjenspeiler tilknytningen til havnebyen gjennom sitt utvalg av ferske fiskeretter og samarbeid med regionale leverandører fra området.
Stedet er åpent daglig for besøkende og kan reserveres online, med justeringer tilgjengelig for kostholds preferanser. Gjester bør merke seg at menyen varierer etter sesong og noen spesialiteter er kun tilgjengelige på visse tider av året.
Etablissementet tilbyr spesialiserte fiskeretter som Kutterscholle Müllerin kombinert med middelhavs-inspirerte grønnsaksretter. Denne uvanlige blandingen av nordlige fisketradisjoner og søreuropeiske smaker skaper en interessant kulinarisk tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
