Juanito, Meksikansk restaurant i Buenos Aires, Argentina.
Juanito er en meksikansk restaurant i sentrale Buenos Aires som serverer tradisjonelle retter som quesadillas, enchiladas, burritos og tacos laget med ferske ingredienser og rause porsjoner. Menyen viser hvordan restauranten tilpasser meksikanske oppskrifter med lokale råvarer og tilberedningsmetoder.
Restauranten åpnet i 2014 og introduserte meksikansk matlaging for Buenos Aires' restaurant scene. Siden den gang har den utviklet seg ved å blande tradisjonelle oppskrifter med lokale påvirkninger.
Restauranten forener meksikanske mattradisjoner og måten lokalbefolkningen i Buenos Aires liker å spise på. Med tiden har stedet blitt et sted hvor begge tilnærminger naturlig møtes.
Restauranten ligger i byens sentrum og åpner rundt kl. 19:00 på ukedager, og holder åpent til etter kl. 23:30. I helgene varer serveringen godt etter midnatt.
Stedet fokuserer på autentiske meksikanske oppskrifter, men tilpasser dem bevisst med ingredienser som finnes i regionen. Denne tilnærmingen gjør at hver rett føles som en bro mellom to kulinariske verdener.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
