Novo Edmundo, Restaurant i Pontinha, Portugal
Novo Edmundo er en restaurant i Pontinha som serverer portugisiske og meksikanske retter til moderate priser. Kjøkkenet fokuserer på ferske ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder tilpasset lokale preferanser.
Restauranten startet som et møtested for portugisisk mat og ble med tiden et referansepunkt. Den tilpasset seg skiftende smak i nabolaget mens den beholdt sin grunnleggende tilnærming til mat.
Restauranten gjenspeiler portugisiske matvaner der folk samles for å dele måltider i avslappede omgivelser med familie og venner. Lokale smaker former menyen og skaper rom for hverdagslige samtaler og samvær rundt bordet.
Restauranten ligger omtrent en 10 minutters gange fra Metro-Pontinha stasjon og åpner på kveldene tirsdag til søndag. Parkering er tilgjengelig nær inngangen.
Restauranten kombinerer portugisiske koketeknikker med meksikansk-inspirerte retter og skaper en uventet kulinarisk miks. Denne kombinasjonen viser hvordan stedet ønsker nye impulser velkommen mens det holder tradisjonelle røtter i live.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
