Smoke Meat Pete, Barbecue-restaurant i L'Île-Perrot, Canada
Smoke Meat Pete er en barbecue-restaurant i L'Île-Perrot, Quebec, som spesialiserer seg på røkt kjøtt i Montreal-stil, med brisket som hovedattraksjonen. Menyen dekker også klassiske tilbehør og andre nordamerikanske retter.
Pete jobbet i rundt 20 år sammen med faren sin på restauranten Main på Saint-Laurent Boulevard i Montreal før han åpnet sitt eget sted. Denne erfaringen fra et av byens mest kjente røkt kjøtt-kjøkken formet direkte hvordan kjøttet tilberedes her.
Her spilles det live blues hver kveld, noe som gjør middagen mer som en begivenhet enn et måltid. Stamgjester og førstegangsbesøkende blir ofte sittende lenger enn planlagt bare for å lytte.
Restauranten ligger på First Avenue i L'Île-Perrot og er enklest å nå med bil. Den holder åpent sent på helgenetter, så et kveldsbesøk er et helt greit alternativ.
Innen fire år etter åpningen mottok restauranten en Critics Choice Award som kåret den til det nest beste røkt kjøtt-stedet i Stor-Montreal. Denne typen tidlig anerkjennelse er sjelden i en by der røkt kjøtt har vært en langvarig lokal tradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
